バーベキューパーティーの醍醐味とは
バーベキューは実際にやってみるととても難しいものです。
例えばお肉がうまく焼けないで、大切なお肉を硬くしてしまったりすることがあるからです。
そんなことのないように、お肉の焼き方については、前もって学習しておくことがとても大切です。
いきなり厚さの厚いお肉に挑戦するのではなくて、まずは薄切りの肉からバーベキューを始めましょう。
薄切りの肉では、誰がやっても失敗はありません。
すぐに食べられるようになります。
そして何より嬉しいのは、誰が焼いても、そのお味はほとんど変わらないという点です。
厚切り肉の場合はどうでしょうか。
厚切り肉の場合にはステーキを調理するのと同じようなテクニックが必要です。
ワインも必要ですし、上から蓋をするようなことも必要です。
厚切り肉の調理では網よりも鉄板の方が適しています。
その点野菜は心配いりません。
誰がやっても同じように野菜を焼くことができます。
野菜が多少焦げすぎたとしても、表面の焦げた部分を落とせば、中は意外とジューシーで美味しくいただくことができます。
このような経験ができるのもバーベキューパーティーの醍醐味です。